Überzogene Apfelringe
Zutaten
3 bis 4 Äpfel, 3 Eßlöffel Nußmus, 2 geriebene bittere Mandeln, 3 Eßlöffel Johannisbeergelee oder Zitronensaft, Sahne oder Milch.
Zubereitung
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Die Äpfel mit oder ohne Schale in Scheiben schneiden und das Kernhaus entfernen.
Die übrigen Zutaten mit Sahne oder Milch nach Geschmack verrühren und damit die Apfelringe überziehen.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]