Überzogene Apfelringe

Zutaten

3 bis 4 Äpfel, 3 Eßlöffel Nußmus, 2 geriebene bittere Mandeln, 3 Eßlöffel Johannisbeergelee oder Zitronensaft, Sahne oder Milch.

Zubereitung

Die Äpfel mit oder ohne Schale in Scheiben schneiden und das Kernhaus entfernen.
Die übrigen Zutaten mit Sahne oder Milch nach Geschmack verrühren und damit die Apfelringe überziehen.

[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]