Überbackene Bananenförmchen
Zutaten
1 Eßlöffel flüssige Butter, 4 Bananen, 1 Teelöffel Curry, 3 bis 4 Eßlöffel Mandelsplitter, 4 Scheiben roher Schinken, Butterflöckchen.
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Zubereitung
Kleine feuerfeste Förmchen mit Butter ausstreichen, die in Scheiben geschnittenen Bananen darin verteilen, Curry und Mandelsplitter darüberstreuen.
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Mit den Schinkenscheiben abdecken, Butterflöckchen aufsetzen und im vorgeheizten Ofen 5 bis 10 Minuten überbacken.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]