Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Lothringer Omelett mit Käse und Schinkenspeck Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 2 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 1/2 Teelöffel Salz 40 g geriebener Schweizer Käse 2 dünne Scheiben geräucherter und knusprig gebratener Schinkenspeck 1 Eßlöffel Butter 1 Eßlöffel Sahne 1/8 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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2 Rührei mit Räucherspeck Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 50 g geräucherter Speck oder Schinkenspeck Salz Pfeffer 1/2 Bund Schnittlauch 2 Eßlöffel frische Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Speckwürfel in der […]
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0 Emmentaler Suppe (Schweizer Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 400 g geschälte Kartoffeln 150 g geputzter Porree 100 g geputzte Möhren 300 g geputzter Weißkohl 50 g geputzter Sellerie 100 g gewürfelter Schinkenspeck 50 g Weizenmehl 1/8 Liter Kondensmilch 50 g geriebener Käse Salz Majoran Lob, Kritik, Fragen […]
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0 Quark-Kräuter-Knödel Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Speisequark 50 g Grieß 100 g geriebene Semmel 3 Eier 5 g Petersilie (1/4 Bund) 5 g Schnittlauch (1/4 Bund) 50 g Semmelwürfel 50 g Kochschinkenwürfel 100 […]
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1 Pikante Schinkenrollen Pikante Schinkenrollen sind ein klassisches DDR-Rezept aus dem Jahr 1989, das mit wenigen Zutaten und einfachen Schritten zubereitet werden kann. Diese köstlichen Rollen eignen sich perfekt als Vorspeise, Fingerfood für Partys oder als Snack für zwischendurch. Die Kombination aus zartem Schinken, cremiger Sahne und würzigem Meerrettich macht diese Rollen zu einem wahren Genuss für alle Liebhaber herzhafter […]
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0 Bologneser Schnitzel Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 8 kleine Schweinsschnitzel Salz Pfeffer 3 Eßlöffel Mehl 2 Eier mit 2 Eßlöffel Milch verquirlt 5 Eßlöffel Margarine 8 Eßlöffel geriebener Käse 1 Tasse geriebene Semmel 8 Scheiben gekochter Schinken 4 Eßlöffel Rotwein Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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3 Kohlrouladen aus Suwałki Ein Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 großer, lockerer Kopf Weißkohl 400 g Schweinefleisch 100 g Reis 1 Zwiebel 1 Ei 100 g Speck oder Schinkenspeck Fett Salz Pfeffer 2 Knoblauchzehen 3 bis 4 Tomaten oder 2 Eßlöffel Tomatenmark Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Geflügel-Schinken-Salat Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Tomaten 125 g gekochter Schinken 2 gekochte Hühnerbrüste 125 g Schnittkäse 1 Eigelb je 1 Prise Salz und Zucker 1/8 Liter Öl 1 Eßlöffel Zitronensaft Pfeffer 1 Messerspitze scharfer Senf 1 Kopf grüner Salat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Toast mit Käse und Birne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Toastbrot 4 Scheiben Schnittkäse 4 reife Birnen 80 g Kochschinken, gewürfelt 2 Eßlöffel Joghurt 40 g Butter 1/2 Kopfsalat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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3 Chilis Poblanos Rellenas (Gefüllte Paprika) Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 8 Gemüsepaprikas 500 g Speisequark 80 g Kochschinken 4 Eßlöffel Kondensmilch oder saure Sahne Speiseöl oder Fett zum Backen Salz Pfeffer 100 g Weizenmehl 1/5 […]
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1 Huhn in Milch Dieses sehr würzige Gericht für 6 Personen läßt sich leicht zubereiten, die Hinweise müssen aber genau befolgt werden. Diese Zutaten brauchen wir… 1 Huhn (etwa 2000 g) 1 Liter Milch 3-4 Eßlöffel Goldina 100 g gekochter Schinken 2 Zwiebeln 1/4 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel Thymian 1 Stengel gewiegtes Selleriekraut 2 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer Lob, […]
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0 Feinschmeckerröllchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Mayonnaise 3 Eßlöffel Quark 1 Teelöffel Zitronensaft Salz weißer Pfeffer Zucker 2 Scheiben Ananas (Konserve) 3 hartgekochte Eier 4 Scheiben gekochter Schinken einige Blätter grüner Salat 2 Scheiben Kastenweißbrot 2 Teelöffel Butter Petersilie 1 Tomate Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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