Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Suppe mit saurer Sahne und Eigelb ungarische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eigelb 1 Liter Brühe 2 Eßlöffel saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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0 Schafskäse-Nockerln Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Weizenmehl 200 g Schafskäse oder Salzlakenkäse 1 Ei 60 g Schweineschmalz 0,1 Liter saure Sahne 0,1 Liter Wasser Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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8 Zucchini, überbacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 300 g junge Zucchini 2 Eigelb 70 g Butter 80 g Reibekäse 0,2 Liter saure Sahne Salz Pfeffer Essig Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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10 Russische Quarkpfannkuchen (Syrniki) – Ein Genuss aus der DDR und Russland Russische Quarkpfannkuchen, auch bekannt als „Syrniki“, sind eine köstliche und vielseitige Speise, die sowohl in der DDR als auch in Russland beliebt war und ist. Diese Pfannkuchen, zubereitet aus Quark, sind innen weich und zart, außen leicht knusprig und schmecken sowohl süß als auch herzhaft serviert einfach traumhaft. […]
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0 Stratforder Schinkenpizza Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Pizzagrundteig (<<< siehe extra Rezept) 200 g Kochschinken, gewürfelt 100 g Zwiebel, gewürfelt 200 g Hartkäse, gewürfelt (Chester) 40 g Margarine 1/8 Liter saure Sahne 2 […]
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0 Käseroulade von Rindfleisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rinderrouladen 100 g Schnittkäse, halbfest 80 g magerer Speck 1 Eßlöffel Zwiebelscheiben 30 g Margarine Salz Pfeffer Senf 40 g Weizenmehl 0,1 Liter saure Sahne 1 […]
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3 Polenta Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 6 Eier 250 g Weizenmehl oder Maismehl 100 g Reibekäse 100 g Butter 0,5 l saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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0 Käsepizza Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Portionen Pizzagrundteig (<<< siehe extra Rezept) 3 Eier 1/8 Liter saure Sahne 100 g Schnittkäse, fest 150 g Champignons, gedünstet Salz Pfeffer Muskat Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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2 Kartoffeln, mit Kaßlerkamm gebacken Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 800 g geschälte Kartoffeln 300 g Kaßler Kamm ohne Knochen 2 Zwiebeln, mittelgroß 20 g Butter 1/2 Liter saure Sahne 4 Eier 150 g Reibekäse Salz […]
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1 Melonensalat Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 200 g milder Schnittkäse 1 Apfel (ohne Kerngehäuse), gewürfelt 300 g entkernte Melone 2 hartgekochte Eier 100 g Kochschinken 1 Eßlöffel gehackte Petersilie 2 Eßlöffel Mayonnaise oder Salattunke 3 […]
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1 Käseküchlein mit saurer Sahne Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Quark 200 g Weizenmehl 2 g Backpulver 100 g Öl 3 Eier 50 g Zucker 1/2 Teelöffel Salz 0,125 l saure Sahne Lob, Kritik, […]
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17 Marinierter Hering – Ein DDR-Klassiker mit Sahne Marinierter Hering ist ein traditionelles Gericht, das besonders in der DDR sehr beliebt war. Diese Version kombiniert den salzigen Geschmack des Herings oder Matjesfilets mit einer frischen, cremigen Marinade aus saurer Sahne, Gurken, Apfel und Zwiebeln. Ideal serviert mit Salzkartoffeln oder als Beilage zu Bratkartoffeln, eignet sich dieses Gericht hervorragend als Vorspeise […]
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