DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Schnellplinsen 240 g Mehl, 1/2 Teelöffel Backpulver, 1 Ei, Salz, 1 Eßlöffel Margarine, 1/2 Liter Kefir, Zitronensaft. In eine Kasserolle Mehl, Backpulver, Eigelb, Salz und zerlassene Margarine geben, gut vermischen und mit Kefir […]
WeiterlesenSchlagwort: Russisch
Wareniki mit Mohn
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Wareniki mit Mohn 320 g Mehl. 1 Eßlöffel Milch, 1 Eßlöffel Margarine, 1 Ei, Salz, 300 g Mohn, 200 g Streuzucker, saure Sahne oder Butter. Das Mehl sieben, auf dem Tisch anhäufeln und […]
WeiterlesenSchmorkraut im Topf
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Schmorkraut im Topf 1 kg Weißkraut, 200 g Schweinefleisch, 2 Eßlöffel Schweinefett, 1 Zwiebel, 1 Möhre, 1 Eßlöffel 3%iger Essig, 2 Eßlöffel Tomatenmark, 2 Teelöffel Zucker, Salz, 1 Eßlöffel Mehl. Das Weißkraut hobeln, […]
WeiterlesenGedünstete Möhren mit Äpfeln
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gedünstete Möhren mit Äpfeln 7 Möhren, 2 Eßlöffel Butter, 4 Äpfel, 3 Eßlöffel Zucker, Salz. Die geputzten Möhren roh in Scheiben schneiden. Butter und etwas Wasser zugeben und dünsten. 15 Minuten vor dem […]
WeiterlesenPilzklößchen
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Pilzklößchen 500 g Pilze, 40 g Weißbrot, 1 Zwiebel, 1 Ei, Salz, 1 Eßlöffel Semmelmehl, 2 Eßlöffel Öl. Frische Pilze, am besten Butterpilze, verlesen, putzen und waschen. 2 bis 3 Minuten in kochendes […]
WeiterlesenChampignonbratlinge
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Champignonbratlinge 650 g Champignons, Salz, 1 Ei, 2 Eßlöffel Margarine, 2 Zwiebeln, 2 Eßlöffel Semmelmehl, 5 bis 6 Kartoffeln, 2 Eßlöffel Butter. Die Champignons vorbereiten, in Salzwasser abkochen und durch den Wolf drehen. […]
WeiterlesenGebratene Champignons
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gebratene Champignons Bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Dann lass uns gemeinsam die gebratenen Champignons entdecken, eine beliebte Delikatesse, die auch in der DDR hoch geschätzt wurde! Diese einfach zuzubereitende Beilage […]
WeiterlesenGebratene frische Pilze mit Zwiebel und Speck
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Gebratene frische Pilze mit Zwiebel und Speck Bereit für eine kulinarische Zeitreise in die DDR? Dann lass uns gemeinsam die gebratenen Pilze mit Zwiebeln und Speck entdecken, eine köstliche Beilage, die auch als […]
WeiterlesenKartoffeln mit Pilzen und saurer Sahne
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kartoffeln mit Pilzen und saurer Sahne 7 bis 8 Kartoffeln, Margarine, 400 g frische Pilze, 2 bis 3 Zwiebeln, 1 Eßlöffel Mehl, Salz, Pfeffer, 1/8 Liter saure Sahne, 80 g zerlassene Butter, Kräuter. […]
WeiterlesenKartoffelpelmeni mit saurer Sahne
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kartoffelpelmeni mit saurer Sahne 12 Kartoffeln, Salz, 2 Eßlöffel Mehl, 400 g Schweinefleisch, 1 Ei, Zwiebel, Pfeffer, 3 bis 4 Eßlöffel saure Sahne. In die geriebenen rohen Kartoffeln Salz und Mehl geben und […]
WeiterlesenBelorussische Kopytki
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Belorussische Kopytki 12 Kartoffeln, 80 g Mehl, Salz, 200 g Speck, 1 Zwiebel. In die rohen geriebenen Kartoffeln Mehl und Salz geben und vermischen. Den Teig ausrollen, in 2 bis 3 cm lange […]
WeiterlesenKartoffelplinsen mit eingemachten Preiselbeeren
DDR-Freunde die es bisher angesehen haben: 0 Kartoffelplinsen mit eingemachten Preiselbeeren Dieses Rezept für Kartoffelplinsen mit eingemachten Preiselbeeren ist ein köstliches Beispiel für die vielfältige und traditionelle Küche. Die knusprigen Plinsen aus geriebenen Kartoffeln sind einfach zuzubereiten und bieten eine […]
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