Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Zitronenkwas Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 6 ungespritzte Zitronen 150 g Hefe 700 g Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Zitronenschalen dünn abreiben. Darauf 5 Liter siedendes Wasser gießen und abkühlen […]
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3 Sächsischer Speckkuchen Willkommen zu einem herzhaften sächsischen Klassiker: dem Speckkuchen! Diese köstliche Spezialität vereint saftigen Speck mit einem luftigen Hefeteig zu einem wahren Gaumenschmaus. Tauche ein in die Aromen der sächsischen Küche und genieße dieses traditionelle Rezept, das perfekt zu gemütlichen Nachmittagen oder als herzhafte Mahlzeit passt. Diese Zutaten brauchen wir für den Sächsischen Speckkuchen 370 g Mehl 125 […]
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1 Pizzateig Hallo liebe Hobbyköche und Retro-Fans! Heute tauchen wir ein in die kulinarische Welt der DDR und entdecken einen echten Klassiker neu: den Pizzateig im DDR-Stil. Pizza war zwar nicht so weit verbreitet wie heute, aber es gab dennoch einige kreative Rezepte, die den Alltag versüßt haben. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1985 und basiert auf einem alten […]
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0 Apfel-Pizza mit Schlagsahne Diese Zutaten brauchen wir… 1 Stück Hefeteig ohne Zucker (bereits vorgebacken) 5 Äpfel Zucker Zimt Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Äpfel reiben, mit Zucker und Zimt vermischen, anschließend auf dem gebackenen Hefeteig verteilen. 20 […]
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0 Fleischkräpfel Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… Teig aus 500 g Mehl, 100 g Margarine, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Paprika, etwas abgeriebener Zitronenschale, reichlich 1/8 I Milch, 30 g Hefe gare Fleischreste Tomatenmark oder -ketchup Kapern oder Zwiebelwürfelchen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Käsefladen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 375 g Mehl etwa 20 g Hefe knapp 1/8 I Milch 100 g Margarine Salz etwa 375 g Schnittkäse 3 Eier 1/2 Tasse Milch 1 Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! […]
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1 Zwieback-Kwaß Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Weißbrot 25 g Hefe 200 g Zucker 25 g Pfefferminze 50 g Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Kartoffel-Apfel-Strudel Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 2 Eßlöffel Öl 200 g Zucker 2 Eier 500 g Mehl 30 g Hefe reichlich 1/8 Milch Salz abgeriebene Zitronenschale 1 1/2 kg Äpfel Zimt geriebene Semmel 50 g gehackte Nüsse 50 g Korinthen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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0 Maikeks Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 150 g Zucker 2 Eier 100 g Margarine oder Butter 80 g Rosinen 25 g Hefe 1 Päckchen Vanillinzucker 1 Teelöffel Margarine zum Einfetten der Formen 1 Ei zum Bestreichen 2 Teelöffel Puderzucker zum Bestreuen Salz Lob, Kritik, […]
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0 Bohnenfladen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g weiße Bohnen 150 g Weizenmehl 2 Eßlöffel Bratfett 1 Ei 10 g Hefe 1 1/2 Eßlöffel Zucker Salz 200 ml Sahne 80 ml Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Himbeer-Kwaß Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Weizenmalz 1 kg Himbeeren 500 g Weißbrot 500 g Zucker 50 g Hefe 100 g Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Moosbeer-Kwaß Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Moosbeeren 1 kg Zucker 20 g Hefe 150 g Rosinen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Beeren zerdrücken, […]
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