Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Brotauflauf mit Quark und Möhren Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 Glas Milch 4 mittlere Möhren 1 Ei 200 g Quark 2 Eßlöffel Zucker oder nach Wahl Rosinen und wenig getrocknete, gekochte Aprikosen 1 Teelöffel Fett 1 Eßlöffel Reibesemmel Salz nach Geschmack Lob, […]
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0 Berliner Kartoffelauflauf – Ein einfaches & geniales DDR-Rezept von 1987 Dieser Berliner Kartoffelauflauf ist ein klassisches Rezept aus der DDR, das sich durch seine Einfachheit und Genialität auszeichnet. Mit gebratenen Kartoffelscheiben, herzhaftem Hackfleisch und einer Eier-Milch-Mischung wird dieser Auflauf zu einem sättigenden und schmackhaften Gericht. Die Petersilie und die frischen Tomaten- und Gurkenscheiben geben dem Gericht eine frische Note, […]
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0 Auflauf mit Zwiebeln und Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 große Zwiebeln 100 g Butter 5 Eier Salz und Kräuter nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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1 Jägerbigos Beim „Bigos“ handelt es sich um ein polnisches Nationalgericht, das es in den Familien früher einmal in der Woche zu essen gab. Sein Vorteil: Es lassen sich im Bigos fast alle Fleischreste und Saucen bunt gemischt verarbeiten. Keinesfalls dürfen die Pilze fehlen. Der Variantenreichtum zeigt sich auch in den verwendbaren Gewürzen, die von Majoran über Kümmel bis zu […]
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0 Makkaroniauflauf mit Käse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Makkaroni 3 Eier 50 g geriebener holländischer Käse 15 g Semmelmehl 50 g Butter 2 Eßlöffel saure Sahne 1 Eßlöffel Milch Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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0 Tomatenauflauf mit Eiern und Schafskäse Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Butter 6 Tomaten 1 Ei 100 g zerkleinerter Schafskäse 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Weizenmehl 0,15 l Milch Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Kartoffelauflauf mit Milch, mit Käse überbacken (französisches Rezept) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg geschälte und in dünne Scheiben geschnittene Kartoffeln 1 Teelöffel Salz 1/8 Teelöffel frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Muskatnuß 1 Ei 2 Gläser Milch 200 g geriebener Schweizer Käse 1 Knoblauchzehe 4 Eßlöffel Butter […]
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0 Tomatenfisch Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Fischfilet 200 g Zitrone 500 g Tomaten Salz Pfeffer Senf 200 g Zwiebeln, gewürfelt 100 g Reibekäse 100 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Armenisches Omelette mit Mazun Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gewürfelte Auberginen 250 g gewürfelter Kürbis 250 g gekochte Fisolen 10 Eier 100 g Butter 1 Tasse frisch gehackte Kräuter (Basilikum, Petersilie, Bohnenkraut, Korianderkraut) Für das Mazun: 250 ml Sauerrahm 50 ml Kefir 100 g geriebener Schafskäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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1 Quark-Apfel-Auflauf Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Quark 250 g geschälte und entkernte Äpfel 120 g Zucker 4 Eier 60 g Grieß 1 Päckchen Backpulver 30 g Zitronensaft Salz Zimt 20 g geriebene Semmel […]
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0 Norske-Kabeljau Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Kabeljau a 200 g 250 g Schnittkäse, fest in Scheiben 0,1 Liter Sahne 100 g Frischkäse 5 große Tomaten 2 kleine Zwiebeln Dill Salz Paprika 20 g […]
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2 Mailänder Fischauflauf Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989 Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen. Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fischfilet 80 g Tomatenmark 80 g Weizenmehl 80 g Margarine 100 g Reibekäse 3 Eier 0,35 l Milch Salz Pfeffer Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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