Süße Chinakohlfrischkost
Zutaten
- 300 bis 400 g Chinakohl
- 1 Apfel
- 1 Apfelsine
- Sultaninen
- Zitronensaft
- Zucker
- 1 Prise Salz
- einige Tropfen Öl
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Zubereitung
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Die Chinakohlblätter fein schneiden, Apfel und Apfelsine würfeln, die Sultaninen waschen. Zitronensaft, Zucker, Salz und Öl verrühren und unter die vorbereiteten Zutaten mischen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]