Bohnensuppe mit Nudeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 175 g weiße Bohnen 250 g Schweine- und Rindfleisch zum Kochen 100 […]
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Überbackene Nudeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Bandnudeln oder Makkaroni 3 Eigelb 2 Eßlöffel Zucker 1/4 Liter Sahne […]
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Nudeln mit Pilzsauce (Paraguay) Auch in der DDR wurde über den „Tellerrand“ geschaut, was die internationale Küche zu bieten hat. Diese Rezepte fand man oft in Zeitungen, Rezeptheften, Kochbüchern etc.. Hier ist eins davon, aus dem Jahr 1988. Diese Zutaten […]
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Spinat-Nudel-Auflauf Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Spinat Salz 1 bis 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale 5 Eier 50 g Zucker 200 g Breitbandnudeln 2 bis 3 Eßlöffel Butter […]
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Suppe aus Kartoffelnudeln Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Dieses Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Kartoffeln 1 Ei Salz 125 g Mehl 1 1/2 Liter Fleischbrühe Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Makkaroni- oder Nudelauflauf mit Quark Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eier, Salz 2 Eßlöffel Zucker 250 g Quark 250 g Makkaroni oder Nudeln 2 Eßlöffel Butter 2 Eßlöffel geriebene Semmel Puderzucker […]
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Makkaroni- oder Nudelauflauf mit Fleisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Makkaroni oder Nudeln Salz 250 g schieres Fleisch vom Hammel, Rind oder Schwein Pfeffer 3 bis 4 Eßlöffel Butter oder […]
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Nudelsuppe mit Huhn In der DDR gab es viele Gerichte, die nicht nur den Magen füllten, sondern auch die Seele wärmten. Eines davon war die gute alte Nudelsuppe mit Huhn. Diese einfache, aber köstliche Suppe war ein wahrer Alleskönner: Sie […]
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Ossinudeln Wenn du in die nostalgischen Erinnerungen an die DDR eintauchen möchtest, dann sind Ossinudeln genau das Richtige für dich! Dieses einfache und geniale Rezept ist eine Hommage an die kulinarische Vielfalt vergangener Zeiten und basiert auf einem alten Rezept. […]
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Bettelmannssuppe (Nudelsuppe aus der Tüte) In der DDR musste man oft kreativ sein, wenn die Zutaten knapp waren. Ein perfektes Beispiel dafür ist die Bettelmannssuppe, eine Nudelsuppe aus der Tüte, die mit ein paar einfachen Zutaten zu einer köstlichen Mahlzeit […]
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Nudeln mit Mohn Makaron z makiem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mohn 300 bis 350 g Mehl 1 Ei Salz 30 g Butter zum Begießen Zucker oder Honig Vanillinzucker Zitronenschale Lob, […]
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Viereckige Nudeln (Łazanki) mit Speck Łazanki z boczkiem Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mehl 2 bis 3 Eier Salz 50 g geräucherter Speck 40 g harter Schnittkäse Lob, Kritik, Fragen oder […]
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