Gehacktes-Pirogge (10 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Mehl Salz 200 g Margarine 1/4 l Milch 40 g Hefe 5 Zwiebeln 2 Eßl. Öl 2 Eßl. Curry 1 Tasse Weißwein 600 g Geschabtes 200 g Gehacktes (auch nur Gehacktes) […]
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Gehacktes im Blätterteig
Gehacktes im Blätterteig Zutaten 500 g Gehacktes, Pfeffer, Salz, gemahlener Kümmel, 1 Zwiebel, 2 Eier, 1/ Paket gefrorener Blätterteig, Öl. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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Gehacktes Kalbsfilet nach Hausfrauenart
Gehacktes Kalbsfilet nach Hausfrauenart Zutaten 300 g Kalbfleisch 100 g Schweinekamm ohne Knochen 100 g Schinkenspeck 100 g Schmalz 50 g Butter 800 g grüne Bohnen 50 g Sardellenpaste 50 g Semmelmehl 1 Brötchen 0,2 I saure Sahne 1 Ei […]
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Gehacktesstippe
Gehacktesstippe Zutaten für 4 Portionen: 1 kg Schweinegehacktes (Schweinsfaschiertes) 3-4 Tomaten 2 Zwiebel, große Paprikapulver Salz und Pfeffer 1 Teel. Gekörnte Brühe (Instant, Suppenwürfel) Ketchup Zubereitung In Pfanne Fett erhitzen, Hack unter Rühren anbraten bis es sich in kleine Krümel […]
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Chinakohl mit Gehacktesfülle
Chinakohl mit Gehacktesfülle 1 Chinakohl, 2 Eßl. saure Sahne, 1 Ei, 2 Zwiebeln, 300 g Gehacktes, Salz, Pfeffer, Edelsüßpaprika, Thymian, 1 Eßl. Butter. Vom Chinakohl die äußeren welken Blätter entfernen, die Staude am unteren Ende etwas kürzen, längs vierteln und […]
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Kohlrabi mit Gehacktesfülle
Kohlrabi mit Gehacktesfülle 8 junge Kohlrabi, 400 g Gehacktes halb und halb, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Brötchen, 1 Ei, Salz, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch, 4 Tassen Brühe oder Wasser, 2 Eßl. Margarine, 2 Eßl. Mehl, 1 Eßl. Kaffeesahne, gehackte Petersilie. […]
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Hammelschulter mit Gehacktesfülle
Hammelschulter mit Gehacktesfülle 1 Hammelschulter, Salz, Pfeffer, Thymian, 2 Knoblauchzehen, 1 Eßl. Schmalz, 2 Zwiebeln, 1 Möhre, 1 Teel. Mehl, 2 Tassen Brühe. Für die Füllung: 150 g Gehacktes (Rind, Schwein), 1 Zwiebel, 1 eingeweichtes Brötchen, 1 Ei, Petersilie, 1 […]
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Gehacktes Schweinesteak mit Sardellenrühreiern
Gehacktes Schweinesteak mit Sardellenrühreiern 500 g Gehacktes, 2 Brötchen, Pfeffer, Salz, Majoran, Knoblauchsalz, 5 Eier, 2 Zwiebeln, 2 Eßl. Semmelbrösel, 1 Eßl. Schmalz, 1 Eßl. Margarine, 1 Tube Sardellenpaste, Petersilie, Schnittlauch. Das Gehackte mit den eingeweichten und ausgedrückten Brötchen, den […]
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Wildente mit Gehacktesfülle
Wildente mit Gehacktesfülle 1 Wildente, 50 g Speck, 100 g Gehacktes, 2 Brötchen, Milch, 1 Ei, Petersilie, Salz, Pfeffer, Majoran, Zwiebel, Zitrone, Rotwein, Fett, 1 Eßl. Johannisbeermarmelade, Maisan. Eine große Wildente abziehen und vom Fett befreien. 1 bis 2 Brötchen […]
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Gehacktes Kalbsteak
Gehacktes Kalbsteak 500 g Kalbfleisch (Schulter), 3 altbackene Brötchen, 2 Eier, 50 g Butter oder „Vita“ (Diätmargarine), 1 Prise Salz. Das rohe Kalbfleisch (möglichst sehnenfrei) wird durch den Fleischwolf gegeben. Die Brötchen (ohne Rinde) werden in kaltem Wasser eingeweicht und, […]
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Kohlrouladen mit Pilzfüllung
Kohlrouladen mit Pilzfüllung Diese Zutaten brauchen wir… 8 große Kohlblätter 10 g Butter 1/4 I Sahne 1 EL Mehl 2 EL Wasser Salz Pfeffer 1 Prise Zucker Füllung: 300 g gehacktes Schweinefleisch 400 g Pilze 1 Ei 1 Tasse Milch […]
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Bunte Tomatensuppe
Bunte Tomatensuppe Zutaten 100 g durchwachsener Speck, 2 Möhren, 1/2 Sellerieknolle, 1 Stange Porree, 1 Zwiebel, 3 Eßl. Tomatenmark, 1 Eßl. Mehl, 1 1/2 l Fleischbrühe, Salz , Pfeffer, Thymian, 1/2 Paket gefrorene Erbsen, 1 Dose Maiskörner, 200 g Gehacktes, […]
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