Graupensuppe

Graupensuppe

Graupensuppe Zutaten 500 g dicke Rippe oder Schweinebauch 250 g Graupen 500 g Kartoffeln 500 g Suppengemüse 1 große Zwiebel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]

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Weißkrautwickel

Weißkrautwickel Zutaten 1 großer Kopf Weißkraut, Salz, 1/4 I Tomatensaft, 200 ml saure Sahne, etwa 10 g Mehl. Für die Fülle: 400 g Rauch- oder Schweinefleisch, 1 Ei, Salz, 1 Prise Pfeffer, Semmelbrösel. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]

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DDR-Witze

Hier findest du eine Auswahl an DDR-Witzen, Ossi-Witzen, Trabi-Witzen. Viel Spaß beim lesen und schmunzeln! Ihr habt noch einen tollen DDR-Witz der hier fehlt?! Dann nutzt doch bitte die Kommentarfunktion am Ende der Seite. Lieben Dank!     Gorbatschow will […]

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Doboschtorte

Doboschtorte Aus 6 Eidottern, 120 g Zucker, dem fest en Schnee von 6 Eiern und 120 g Mehl wird ein Biskuitteig gerührt und 5-7 Tortenblätter gebacken. Abgekühlt werden diese mit folgendem Krem gefüllt: 200 g Zucker, 6 ganze Eier, etwas […]

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Schokoladentorte

Schokoladentorte 150 g Butter werden mit 6 Eidottern schaumig gerührt. Man mischt langsam 150 g Zucker hinzu und rührt sie 20-25 Minuten lang. Dann werden noch 4 Rippen geriebene Schokolade, der Schnee von 6 Eiern und 40 g Mehl hinzugemischt. […]

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Schmorrippchen

Schmorrippchen 1 kg Dicke Schweinerippchen 2 Zwiebeln 1 Paprikaschote 2 Karotten Margarine 1 Teel. Senf 1 Teel. Meerrettich 1 Teel. Tomatenmark 1/4 Ltr. Rotwein 1/2 Ltr. Fleisch– oder Gemüsebrühe (Würfel) Majoran Salz Schwarzer Pfeffer Die Margarine erhitzen und die Schweinerippen […]

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Krautroulade

Krautroulade

Krautroulade Ein einfaches DDR-Rezept aus dem Jahr 1970 Zutaten 150 g Weißkrautblätter, 70 g Schabefleisch, 30 g Hackfleisch, 1 Eßlöffel Zwiebelwürfelchen, 1 Teelöffel gehackter Kümmel, Salz, Pfeffer, 10 g Margarine. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]

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Gebratene Kohlrollen mit Käse

Gebratene Kohlrollen mit Käse 8 große Weißkohlblätter, 300 g Schnittkäse, Mehl, Bratfett, Salz, 1 Schuß Sahne oder Kondensmilch. Von einem großen vorbereiteten Weißkohlkopf vorsichtig 8 große Blätter lösen. Über eine Schüssel einen Durchschlag hängen. Da hinein die Kohlblätter legen und […]

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Chinakohl in Nußsoße

Chinakohl in Nußsoße 2 Stauden Chinakohl, 2 Zwiebeln, 3 Eßl. Öl, 1 Eßl. Zucker, 1 Teel. Speisestärke, 1/8 l Sahne oder Kondensvollmilch, 2 Eßl. gehackte Nüsse oder Mandeln, Salz, Speisewürze. Den Chinakohl putzen, die zartgrünen Blätter von den Rippen abzupfen, […]

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