Köstliche Fischsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Tomatensaft 1 Flasche saure Sahne oder Joghurt 1 Dose Heringsfilet in Tomatensoße 100 g Tomatenketchup Salz […]
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Milchsuppe mit Birnen
Milchsuppe mit Birnen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Birnen 100 g Zucker 1 Liter Milch 50 g Mehl etwas abgeriebene Zitronenschale 1 Gewürznelke 1 Messerspitze Vanille- […]
WeiterlesenDelikate Fischsuppe
Delikate Fischsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Würfelbrühe (4 Brühwürfel in 1 Liter lauwarmem Wasser auflösen) 1 Dose Heringsfilet in Tomatensoße 4 Eßlöffel […]
WeiterlesenGraupensuppe mit Fleisch
Graupensuppe mit Fleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Kartoffeln 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel 40 g Schweineschmalz 1 l Fleischbrühe 125 g Graupen 250 g gare Fleischreste […]
WeiterlesenKartoffelsuppe mit Speck und Pflaumen
Kartoffelsuppe mit Speck und Pflaumen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln Brühe 1 Tasse gekochte Backpflaumen 500 g Speck etwas Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
WeiterlesenFischsuppe mit Butternocken
Fischsuppe mit Butternocken Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fisch 2 bis 3 Päckchen Wurzelwerk (Suppengrün) 40 g Margarine Salz 1 kleines Lorbeerblatt 25 g Butter oder Feinmargarine 2 bis 3 Eier Salz Muskat […]
WeiterlesenHerzschlagsuppe
Herzschlagsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kalbsherz 1 Kalbslunge 250 g Kalbfleisch Salz 1 Wurzelwerk (Suppengrün) 2 Zwiebeln 100 g Perlgraupen 2 Eigelb 1 Bund Petersilie Pfeffer […]
WeiterlesenMecklenburger Rübchensuppe
Mecklenburger Rübchensuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… Geflügelknochen und Klein (Magen, Herz, Hals und Vorderflügel) von einer gebratenen Ente oder Gans 2 Tassen fein geschnittenes Suppengrün (Wurzelwerk (Suppengrün)) […]
WeiterlesenRote-Rüben-Suppe
Rote-Rüben-Suppe Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Suppenrindfleisch Salz 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 400 g rote Rüben 1 Eßlöffel Mehl Pfeffer Majoran Zucker Essig 1/8 Liter saure […]
WeiterlesenSuppe von Kalbslunge
Suppe von Kalbslunge Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Lunge Halsstück 2 Kalbsfüße Wurzelwerk (Suppengrün) 1 Zwiebel 2 Eßlöffel Mehl 2 Eßlöffel Fett 1/2 Tasse Grieß Salz […]
WeiterlesenZwiebelsuppe, französisch
Zwiebelsuppe, französisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Für 10 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Zwiebeln 100-120 g Margarine Pfeffer 2 1/2 Liter Fleisch- oder Würfelbrühe oder Wasser 20 Scheiben […]
WeiterlesenFischsuppe nach Omsker Art
Fischsuppe nach Omsker Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… Etwa 1 kg Karpfen Salz 2 Zwiebeln 1 Möhre 1 Stück Sellerie 1 Lorbeerblatt Pfeffer 50 g Weißbrot 1 Eßlöffel Margarine Mehl 1 Flasche […]
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