Turkmenische Schorba mit Fisch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für die Nudeln: 1/2 Ei 1 Teelöffel gehackter Dill 100 g Mehl Für die Schorba: 3 Eßlöffel Öl 2 Zwiebeln 1 Möhre 1 […]
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Semmelschnitten
Semmelschnitten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Semmeln 65 g Butter 150 g Briekäse 50 g gehackte Mandeln oder Nüsse 2 Eßlöffel geriebener Pumpernickel Weinbrand oder Geist 4 frische Salatblätter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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Holländisches Fischragout
Holländisches Fischragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g gemischtes Gemüse (Möhren, Sellerie, junge Kohlrabi) 250 g Kartoffeln 1/8 Liter Brühe oder Wasser 1 Eßlöffel Feinmargarine oder Butter Salz 400 g Fischfilet […]
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Schollen auf Tomaten
Schollen auf Tomaten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Schollen Zitronensaft oder Essig 250 g Tomaten etwa 30 g Margarine oder Öl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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Schollen nach Mecklenburger Art
Schollen nach Mecklenburger Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 4 Schollen Zitronensaft oder Essig 2 Tassen junge Erbsen 4 Tomaten Salz 6 bis 8 kleine Kartoffeln 2 bis 3 Eßlöffel […]
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Gegrillte Würstchen mit buntem Hörnchensalat
Gegrillte Würstchen mit buntem Hörnchensalat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Hörnchen oder sehr klein gebrochene Makkaroni Salzwasser 1 bis 2 Gewürzgurken 2 Äpfel 2 Eßlöffel gare Gemüseerbsen 3 feste Tomaten […]
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Frischobstmüsli mit Knusperflocken
Frischobstmüsli mit Knusperflocken Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… Je 2 Eßlöffel gesüßte Kondensmilch und Sanddornsaft 2 Eßlöffel Joghurt 2 Teelöffel Zucker 3 Äpfel Knusperflocken (so hießen in der DDR die Cornflakes) Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Gedünstete Schollen auf Tomaten
Gedünstete Schollen auf Tomaten Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 4 kleine Schollen Zitronensaft oder Essig 500 g Tomaten 65 g Feinmargarine Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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Holunderlimonade
Holunderlimonade Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Zucker 1 Zitrone 4 Dolden Holunderblüten Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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Chartscho aus Fisch
Chartscho aus Fisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Würzsud: 500 g Fisch Salz 1 Petersilienwurzel 1 Sellerieknolle 1 Zwiebel 1 Lorbeerblatt 3 bis 4 Gewürzkörner (Piment) für […]
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Zackenhörnchen
Zackenhörnchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1959 Diese Zutaten brauchen wir… Plunderteig (extra Rezept) Marmelade weiße Zuckerglasur Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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Süße Grießschnitten
Süße Grießschnitten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Liter Milch 1 Prise Salz 2 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 250 g Grieß 2 Eier Mehl Bratfett Lob, Kritik, […]
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