Gespicktes Rinderfilet Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g gereinigtes Filet 60 g geräucherter Speck 80 g Fett 20 g Salz 1 g gemahlener Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder […]
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Gesulzte Bratenecken
Gesulzte Bratenecken Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter entfettete, geklärte Fleischbrühe 20 g Gelatine 3/8 Liter einfacher Weißwein Zitronensaft oder Essig Salz Zucker 4 dicke Bratenscheiben 2 Eßlöffel Meerrettich Lob, Kritik, […]
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Huhn mit Letscho
Huhn mit Letscho Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Hühnchen 20 g Salz 5 g Knoblauch 1000 g Paprikaschoten 750 g Tomaten (oder 500 g Konservenletscho) 150 g […]
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Gänsekeule in Szeklerkraut
Gänsekeule in Szeklerkraut Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Gänsebrust (2 1/2 Stück) 100 g Fett 20 g Salz 100 g Zwiebeln 10 g Paprika 5 g Knoblauch […]
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Kalbsschnittchen mit Spargel
Kalbsschnittchen mit Spargel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Kalbskeule 100 g Fett 50 g Butter 40 g Mehl 15 g Salz 500 g Konservenspargelköpfe 5 g Zucker […]
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Kalbsbraten
Kalbsbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbfleisch 80 g Fett 20 g Salz 10 g Tomatenmark 10 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Rostbraten auf Csaki Art
Rostbraten auf Csaki Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Diese Speise wurde nach Sandor Csaki, dem ausgezeichneten ungarischen Kochkünstler benannt. Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Scheiben hohe Rippe zu je 180 g 100 […]
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Gedünstete Wildente mit saurer Sahne
Gedünstete Wildente mit saurer Sahne Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 Wildenten 30 g Salz 100 g Fett 200 g Wurzelwerk (Suppengrün) 150 g Zwiebeln 2 g Pfeffer […]
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Nierenbraten mit Wildsoße
Nierenbraten mit Wildsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Lende 50 g geräucherter Speck 20 g Salz 50 g Fett 150 g Wurzelwerk (Suppengrün) 50 g Zwiebeln 50 […]
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Huhn mit Reis auf Bacskaer Art
Huhn mit Reis auf Bacskaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1750 g Hühnchen 100 g Fett 50 g geräucherter Speck 10 g Paprika 300 g Tomaten 500 g […]
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Gefülltes Kraut mit Schweinerippen
Gefülltes Kraut mit Schweinerippen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g durchgedrehtes Schweinefleisch 300 g Schweinerippen 1000 g Sauerkraut und gesäuerte Kohlblätter 80 g Fett 100 g Zwiebeln 1 […]
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Metzgertokany
Metzgertokany Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schweineschulter 120 g durchwachsener Speck 50 g Fett 140 g Zwiebeln 30 g Tomatenmark 10 g Knoblauch 20 g Salz 120 […]
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