Schokoladenkränzchen für den Tannenbaum
Zutaten
- 3 Eiweiß
- 150 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 30 g Schokolade
- 200 g Mehl
Zubereitung
Aus dem Eiweiß steifen Schnee schlagen, den durchgesiebten Puderzucker, den Vanillinzucker, die geraspelte Schokolade sowie das Mehl untermengen.
Alles leicht verrühren und die Masse in einen Spritzbeutel füllen.
Auf ein gefettetes Blech Kränzchen oder andere Formen spritzen und langsam in der vorgeheizten Röhre backen.
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Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977