Satirka mit Milch
200 g Mehl, 1 Ei, 1 Liter Milch, 1 Liter Wasser, 2 Teelöffel Zucker, Salz, 1 Eßlöffel Butter.
Das Mehl mit Ei und etwas Wasser vermischen. Den Teig in kleine Stückchen zerteilen und in Milch kochen, die mit Wasser verdünnt wurde. Zucker, Salz und Butter zugeben.
Nach: Belorussische Küche – Verlag Uradsha Minsk und Verlag für die Frau Leipzig, 1982