Sahnenmeerrettich
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
- 30 g geriebener Meerrettich
- 2 Löffel süße Sahne
- Salz
- 1 Teelöffel Zucker
- 1/4 Liter Schlagsahne
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Und so wird es gemacht…
Meerrettich reinigen, reiben und vermischen wir mit etwas süßer Sahne, fügen eine Prise Salz und etwas Zucker bei und rühren zum Schluß Schlagsahne leicht hinein. Diese Soße eignet sich zu Fisch oder zu Wildbret.
Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961
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