Rumbeeren mit Sahne
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g frische Heidelbeeren
- 2 Eßlöffel Rum
- 3 Eßlöffel Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1/8 Liter Schlagsahne
- 1 Vanilleschote
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Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten Heidelbeeren mit Rum, 2 Eßlöffel Puderzucker sowie Vanillinzucker vermischen. In Glasschälchen anrichten. Kurze Zeit kalt stellen. Die Sahne mit dem restlichen Puderzucker und dem ausgekratzten Vanillemark steif schlagen und die Beeren damit garnieren.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]