Rote Apfelspeise
Für 1 Portion
Zutaten
- 3 g roter Tortenguß
- 150 ml ungesüßtes Apfelmus
- 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale
- Zitronensaft
- Süßstoff
Zubereitung
Den Tortenguß mit wenig Wasser nach Vorschrift äuflösen und mit dem Apfelmus verrühren.
Die Speise mit Zitronenschale und -saft sowie einigen Tropfen Süßstoff abschmecken, in ein Schälchen füllen und kalt gestellt fest werden lassen.
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[Nach: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]