Preiselbeer-Kürbis-Salat
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Kürbis
- 100 g Preiselbeeren
- Zucker nach Belieben
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Und so wird es gemacht…
Den geschälten Kürbis grob reiben. Die zerdrückten Beeren dazugeben. Gut vermischen und mit Zucker bestreuen. In kleinen Glasschalen anrichten.
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Nach: Obst, Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1984