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Nußcremebecher
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3/8 Liter Milch
- 2 Eßlöffel Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 20 g Stärkemehl
- 2 Eier
- 100 g Nußmus
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Und so wird es gemacht…
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- Milch mit Zucker und Vanillinzucker zum Kochen bringen, das in wenig Wasser angerührte Stärkemehl zufügen und aufkochen lassen.
- Mit dem RG 5 (DDR-Rührgerät) die Eiweiß steifschlagen und unter die Masse heben.
- Nach dem Abkühlen das Nußmus und die Eigelb zufügen, die Creme nochmals kräftig schlagen und in Gläser füllen.
- Mit halbierten Nüssen garnieren.
Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig