Mokkapralinen
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Kakao
- 500 g Puderzucker
- 3 Eßlöffel starker Kaffee
- 3 Eßlöffel Kirschwasser
- 250 g weiches Kokosfett
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Und so wird es gemacht…
Alle Zutaten gut miteinander vermischen, dann im Wasserbad noch 10 Minuten gut durchrühren. Die Masse abkühlen lassen, zu Kugeln formen und in Alufolie verpackt noch 4 bis 5 Tage im Kühlschrank ruhen lassen.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987