Mokkacreme
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Sahnequark
- 2 Eßlöffel Sahne
- 1 Eßlöffel Presto-Kaffee (Presto war löslicher Instantkaffee, welcher in kleinen Blechbüchsen verkauft wurde. Hersteller war der VEB BERO Berlin)
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Tasse steife Schlagsahne
- Mokkabohnen
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Und so wird es gemacht…
- Quark, Sahne, Presto und Vanillinzucker in der KM 8 (DDR-Küchenmaschine) oder mit dem RG 5 (DDR-Rührgerät) schaumig schlagen, zuletzt 1/2 Tasse steife Schlagsahne unterheben.
- Mit der restlichen Schlagsahne und den Mokkabohnen garnieren.
Nach: AKA Electric Werbung, VVB Elektrische Konsumgüter, Abteilung Marktvorbereitung, Leipzig