Mandelmilchgelee
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Mandeln
- 1 Liter Milch
- 100 g Honig
- 30 g Gelatine
- 1/4 Liter Schlagsahne
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die abgezogenen Mandeln in der Mandelmühle fein mahlen. In kochender Milch 1 Stunde ziehen lassen. Danach mit Honig und eingeweichter Gelatine verrühren. Vor dem Erstarren das Mandelgelee mit geschlagener Sahne verrühren.
Nach: Götterspeisen, Ausgewählte Köstlichkeiten mit Honig, Verlag für die Frau, Leipzig, 1991
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |