Kirschbuttermilch – fruchtig, leicht und herrlich cremig
Kirschbuttermilch ist ein erfrischendes Getränk, das besonders gut gekühlt seinen vollen Geschmack entfaltet. Die Mischung aus Buttermilch und Kirschsaft ergibt einen mild-säuerlichen, fruchtigen Drink, der sowohl sättigt als auch herrlich leicht bleibt. Durch die Zugabe von Zucker nach Geschmack lässt sich die Süße individuell anpassen – je nachdem, ob der Kirschsaft bereits gesüßt ist oder nicht.
Für ein besonders cremiges Ergebnis empfiehlt es sich, die beiden Flüssigkeiten mit einem Schneebesen kräftig zu schlagen. Dabei entsteht eine leicht schaumige Textur, die das Getränk noch angenehmer macht. Serviert in gekühlten Gläsern ist die Kirschbuttermilch ein ideales Sommergetränk, eignet sich aber auch wunderbar als schnelles Frühstück oder Zwischenmahlzeit.
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten
Kalorien pro Portion: ca. 95 kcal (abhängig vom Zuckeranteil)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 l Buttermilch
- 1/2 Liter Kirschsaft
- Zucker nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Die Buttermilch und den Kirschsaft mit dem Schneebesen schlagen, in Gläser füllen und gut gekühlt auftragen.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986