Karottenbackwerk
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 g Kuchenmehl, griffig
- 70 g Karotten
- 125 g Kokosfett
- Vanillenzucker
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Und so wird es gemacht…
Ins gesiebte Mehl das Kokosfett und die fein geraspelten Karotten hinzugeben, zu einem Teig durcharbeiten, gleich ausrollen und verschieden geformte Stücke ausstechen. Gleich nach dem Backen noch heiß im Vanillinzucker wälzen.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984