Kalter Punsch I
Ein 1/2 kg grob gestoßener Zucker wird mit dem Saft von 4 Zitronen und mit 1/2 Liter Rum oder Arak übergossen. Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, wird 2 l heißer Tee dazugegossen; gut vermengen, in Eis stellen, kalt servieren.
[Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957]