Himbeerpfirsich
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Pfirsiche
- 500 g Himbeeren
- 2 Flaschen Weißwein
- 1 Flasche Selterswasser
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Und so wird es gemacht…
Die Pfirsiche mit kochendem Wasser übergießen, die Haut abziehen und die entsteinten Pfirsiche in Spalten schneiden. Die Himbeeren vorsichtig waschen, verlesen und abtropfen lassen. Beides in ein Gefäß geben. Mit gut gekühltem Wein auffüllen und eine halbe Stunde zugedeckt kühl stellen. Vor dem Servieren das Selterswasser zugießen.
Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986
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