Gegrillter Kasslerkamm mit Äpfeln
Zutaten
- 500 g Kaßlerkamm
- Öl
- 4 Äpfel
Zubereitung
Das Fleisch von den Knochen lösen und in Scheiben schneiden.
Die Fleischscheiben mit wenig Öl bepinseln und kurz auf beiden Seiten grillen.
Die geschälten Äpfel vom Kernhaus befreien, in nicht zu dünne Ringe schneiden und zum Schluß kurz mitgrillen.
Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR
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