Gebackene Äpfel
Jabłka pieczone
Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 8 säuerliche Äpfel
- 50 g Puderzucker
- Vanillinzucker
- 5 g Butter
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Und so wird es gemacht…
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Die Äpfel waschen, abtrocknen, in einer feuerfesten, gebutterten Form 40 bis 50 Minuten in der mittelmäßig vorgeheizten Backröhre backen. In der feuerfesten Form mit Puderzucker und Vanillinzucker servieren. Die Äpfel kann man auch in einer mit siedendem Wasser begossenen feuerfesten Form backen. Das verdampfte Wasser bewirkt ein gleichmäßiges Backen der Äpfel, ohne daß die Schale aufspringt.
Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987