Dillgurken
Zutaten
- 1000 g Schmorgurken
- 4 Eßlöffel Margarine
- Salz
- Glutal
- Dill
Zubereitung
Die Margarine im Schmortopf zerlassen, die geschälten, in grobe Würfel geschnittenen Gurken (ohne Kerngehäuse) dazugeben, mit Salz und Glutal würzen und auf kleiner Flamme im eigenen Saft garen lassen. Vor dem Anrichten reichlich gehackten Dill untermischen.
[Nach: Die besten Rezepte aus der Fernsehküche, © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1989]
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