Birnenjoghurt
Zutaten
- 1 reife Birne oder Kompott
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- 1 Messerspitze Zimt
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1/8 I Joghurt
- 1 Eßlöffel Knusperflocken (Cornflakes)
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Zubereitung
Die Birne schälen und vom Kerngehäuse befreien.
Mit Zittonensaft, Zimt, Zucker und Joghurt elektrisch mixen, in ein Glas gießen und die Knusperflocken überstreuen.
[Nach: Für Kinder gekocht » Verlag für die Frau, Leipzig, 1977]