Berliner Bowle
2 Flaschen Berliner Weiße
1 Flasche Sekt
1/2 Zitrone
Zucker
Weißbier, Sekt und Zitronensaft zusammengießen (vorher gut kühlen), dann geschälte Zitronenschale zehn Minuten darin ziehen lassen, nach Geschmack zuckern und mit Eiswürfeln servieren.
Quelle
Berliner Küche
Berlin-Information, DDR 1982