Anschovisquark
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Quark
- 1 Eigelb
- 3 bis 4 Anschovisfilets
- 1 Eßlöffel Kapern
- Salz
- Paprika
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Und so wird es gemacht…
Quark und Eigelb cremig rühren, Anschovisfilets und Kapern, beides fein zerkleinert, sowie Gewürze zugeben.
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Nach: Rund um Quark und Käse, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971