Römisches Käseschnitzel
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Käse (1 cm dick)
- geriebene Semmel
- feingeschnittener Zwiebellauch
- Fett zum Braten
- 1 Ei
- 1 bis 2 Tomaten
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Und so wird es gemacht…
Die Käsescheiben in verquirltem Ei und Semmelmehl panieren und in stark erhitztem Fett auf beiden Seiten goldgelb braten, mit klein gehacktem Zwiebellauch bestreuen und mit Tomatenscheiben garnieren. Mit Spinat und Kartoffeln servieren.
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Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983