Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
0 Geflügelsalat „Konstanze“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochtes und enthäutetes Geflügelfleisch 200 g geschälte und vom Kerngehäuse befreite Äpfel 100 g gekochter Sellerie 1 Eßlöffel Sultaninen 2 Eßlöffel Weinbrand 1/8 I saure Sahne 20 g Mayonnaise 2 Eßlöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Bienenhonig Salz nach Bedarf einige Spritzer Peppersauce 50 […]
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0 Krebsfleisch-Cocktail Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… So viel Krebsfleisch, gut ausgelöst und zerkleinert, daß vier Sekt- oder ähnliche Gläser dreiviertelvoll damit gefüllt werden können 3 bis 4 Eßlöffel Mayonnaise 1/2 Tasse Dessertwein 1 bis 2 Gläschen Weinbrand 1/2 Zitrone Salz 4 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt nach Wunsch auch 1/2 Dose Mangosaft und […]
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8 Werguny (Krausgebäck) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Mehl 1 Ei 55 g Zucker 50 g Butter 1/8 Liter saure Sahne je eine Messerspitze Natron und Salz 1 Eßlöffel Essig 50 ml Wodka Fettbad Lob, Kritik, Fragen oder […]
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1 Eier-Hörnchen-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 100 g Paprikafrüchte oder Tomaten 100 g gekochte Hörnchen 40 g Mayonnaise 2 Eßlöffel saure Sahne 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1 Prise Salz Glutal Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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3 Gurkensalat „Vitaminspender“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Salatgurken 250 g Tomaten 2 Zwiebeln 1/8 I Joghurt oder saure Sahne 20 g Mayonnaise 1 Eßlöffel Zitronensaft 1 Eßlöffel fein gehackter Dill 1 Eßlöffel fein gehackte Petersilie 1 Prise Zucker Salz Pfeffer einige gewaschene Salatblätter 1 hartgekochtes Ei Lob, Kritik, Fragen […]
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21 Rühraschkuchen (Bäbe) – Traditioneller Genuss aus Sachsen Ein Klassiker der sächsischen Küche! Der Rühraschkuchen, auch bekannt als „Bäbe“, ist ein traditioneller Napfkuchen, der durch seine schlichte Eleganz und seinen unverwechselbaren Geschmack begeistert. Mit seiner lockeren Konsistenz und dem feinen Aroma von Rum und saurer Sahne passt er perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee. Dieses Rezept vereint einfache Zutaten […]
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0 Westfälische Käseschnitten Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben kräftiges Schwarzbrot Butter 2 bis 3 Ecken Schmelzkäse 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 1 Eßlöffel saure Sahne oder Joghurt 8 Scheibchen Speck Radieschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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2 Rührei „Guzuler Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier je 1/8 Liter süße und saure Sahne 50 g Maismehl 1 bis 2 Eßlöffel Margarine oder Butter Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Meerrettich-Sahnen-Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 I saure Sahne 1 Eßlöffel geriebener Meerrettich je 1 Prise Salz, Zucker, Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die saure Sahne mit dem […]
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4 Paprikahase Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Hasenfleisch (ohne Knochen) 100 g durchwachsener Speck 100 g Fett 100 g Zwiebeln 10 g Rosenpaprika 0,2 I Rotwein 2 grüne Paprikaschoten 1 frische Tomate Mehl 0,2 I saure Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Grüne Heringe – sehr pikant Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 8 grüne Heringe Salz 2 Eier 1 kleine Zwiebel Mehl Bratfett 1 Tasse Joghurt oder saure Sahne 2 Eßlöffel Mayonnaise eingelegte saure Bohnen oder 1 Gewürzgurke Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Hühnerkoteletts Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weißbrot Hühnerbrühe 50 g Feinmargarine Salz Curry Muskat 1 bis 2 Eier ca. 500 g gares Hühnerfleisch (einschließlich Leber, Magen, Herz) Fett zum Braten 1/8 I saure Sahne 2 Eßlöffel Mayonnaise Sauerkirschen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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