Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
4 Pellkartoffeln mit Leberwurst und Butter – Ein Klassiker mit Tradition Pellkartoffeln mit Leberwurst und Butter – ein einfaches, aber unglaublich leckeres Gericht, das satt macht und die Herzen von Liebhabern der Hausmannskost höherschlagen lässt. Die Kombination aus warmen, zarten Kartoffeln, würziger Leberwurst und zerlaufender Butter ist ein zeitloser Klassiker der deutschen Küche. Das Besondere an diesem Rezept ist die […]
Weiterlesen
0 Orangen-Buttermilch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… 2 cl Orangensaft 10 g Grießzucker 1/4 Liter Buttermilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gut schütteln. Nach: Mixen für Kenner und Könner, Verlag für die Frau, Leipzig, […]
Weiterlesen
0 Ananas-Buttermilch Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Diese Zutaten brauchen wir… 1 cl Ananas-Sirup 10 g Ananas (zerkleinert) 1/4 Liter Buttermilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Gut schütteln. Nach: Mixen für Kenner und Könner, Verlag für die Frau, […]
Weiterlesen
1 Buttermilch-Kaninchen Dieses Gericht ist ein echter Geheimtipp aus der traditionellen DDR-Hausmannskost: Buttermilch-Kaninchen – zart, würzig und mit einer Soße, die auf der Zunge zergeht. In der DDR, wo man gelernt hatte, aus wenig viel zu machen, war Kaninchenfleisch ein beliebter Festtagsbraten – oft selbst gezüchtet im Garten oder über Nachbarn getauscht. Das Besondere an diesem Rezept: Die Buttermilch macht […]
Weiterlesen
0 Fruchtbuttermilch mit Weizenkeimen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/4 Liter Buttermilch 1/8 I schwarzer Johannisbeersaft 1/2 Birne oder Banane 4 Teelöffel Weizenkeime Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten im […]
Weiterlesen
0 Stachelbeer-Buttermilch-Trunk Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel gezuckerte Stachelbeeren 1 Eigelb 1 Teelöffel Honig 1/4 Liter Buttermilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die reifen gezuckerten Stachelbeeren, Eigelb, Honig […]
Weiterlesen
0 Apfel-Eier-Flip Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 2 Äpfel 5 Eiswürfel 2 Eier 3 Eßlöffel Zucker 3/4 Liter Buttermilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Äpfel schälen, entkernen und kleinschneiden. Eiswürfel zerkleinern. […]
Weiterlesen
1 Pumpernickel-Buttermilch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 Liter Buttermilch 3 Teelöffel geriebener Pumpernickel 5 cl beliebiger Fruchtsaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alle Zutaten kräftig im elektrischen Mixer oder […]
Weiterlesen
0 Vanille-Milch-Shake Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Liter Buttermilch 250 g Vanilleeiskrem (Haushaltpackung) 2 sehr reife Birnen 2 cl Rum 1 Päckchen Vanillinzucker 1/2 Tasse rote Johannisbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
Weiterlesen
2 Rührkartoffeln und Buttermilch Rührkartoffeln mit Buttermilch gehörten zu den typischen Alltagsgerichten in der DDR – besonders in der ländlichen Küche waren sie beliebt. Günstig, sättigend und blitzschnell gemacht, standen sie oft auf dem Speiseplan, wenn es nichts Aufwendiges geben sollte – oder wenn nach einem langen Arbeitstag ein schlichtes, warmes Essen gebraucht wurde. Die gestampften Kartoffeln mit kross gebratenen […]
Weiterlesen
0 Apfel-Orangen-Buttermilch Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Apfel 4 cl Orangensaft 2 cl Zuckersirup 1/4 Liter Buttermilch 1 Teelöffel gehackte Nüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den vom Kerngehäuse befreiten, […]
Weiterlesen
1 Kirschsuppe mit Schmätzchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1984 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Süßkirschen 250 g Sauerkirschen 150 g Zucker 1/2 Zitrone 1 Stück Stangenzimt 1 Gewürznelke 1 Päckchen Soßenpulver Vanillegeschmack 2 Eiweiß 2 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 1/2 Liter Buttermilch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
Weiterlesen