Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
1 Obstsalat mit Nüssen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Äpfel 100 g Apfelsine 100 g entsteinte Sauerkirschen 100 g Erdbeeren 150 g Puderzucker 80 g Weißwein 20 g Kognak 100 g zerkleinerte Nüsse 1 Eiweiß etwas Zucker 1/8 I Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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3 Apfel-Preiselbeer-Salat Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Äpfel 100 g Preiselbeeren 1/8 Liter saure Sahne 2 Eßlöffel Zucker Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geschälten Äpfel grob reiben und mit den […]
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2 Kohlrouladen mit Wurst Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 Eßlöffel Margarine oder Schmalz 1 Kohlkopf 200 g Kochwurst 2 Eßlöffel Senf 2 Eier 4 mittlere Äpfel Salz nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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1 Apfel-Käsetaler Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… Mürbe, geschälte Äpfel Schnittkäse entsteinte Kirschen (auch Konserve) Butterkugeln Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Apfel in Scheiben schneiden, entkernen und mit Zitronensaft […]
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3 In saurer Sahne gebackenes Geflügel Zutaten für 1 Kilogramm Geflügelfleisch 180 g marinierte Äpfel 15 g Butter reichlich 1/2 Liter saure Sahne 50 g Käse Salz frische Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Geflügelfleisch in […]
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0 Vorspeise aus Brot, gehacktem Salzhering und Apfel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 300 g Salzheringsfilet 2 mittlere Zwiebeln 2 mittlere Äpfel 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig Zum Garnieren: 1 Ei 1 Apfel 1 Gurke 1 Tomate 2 Eßlöffel feingehackter Dill Petersilienstengel Salatblätter […]
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1 Gehackte Eierfrüchte mit Brot tschechische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 mittlere Eierfrüchte 2 kleine Tomaten 1 mittlere Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Ei 1 Apfel 1 Teelöffel Zucker 2 Teelöffel Essig 2 Eßlöffel Öl Salz und Pfeffer nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen […]
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2 Belorussische Schmorgans Diese Zutaten brauchen wir… 1 große Gans 1 kg Äpfel 1 Teelöffel Wacholderbeeren 2 Knoblauchzehen Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die Gans ausnehmen, sengen, waschen, abtrocknen, von außen mit einer Mischung aus Salz, zerstoßenem Knoblauch […]
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0 Chicorée-Käse-Salat Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Stangen Chicorée 2 Äpfel 2 Apfelsinen 200 g Schnittkäse 1/2 Tasse Joghurt 1 Eßlöffel Mayonnaise 1 Eßlöffel Zitronensaft je 1 Prise Salz und Zucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine […]
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0 Käsedessert mit Früchten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… Frische reife Pfirsische, Aprikosen, Birnen, Äpfel (oder eingemachtes Obst) 150 g Sahnequark Salz 1 Prise Zucker 1 Eßlöffel Tomatenketchup (oder 1 Teelöffel Tomatenmark) Zitronensaft krause Petersilie kleine Früchte zum Garnieren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Meerrettichhering auf Toast Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 4 bis 6 Heringsfilets 1/4 Liter saure Sahne 1 Eßlöffel geriebenen Meerrettich Zitronensaft 1 Gewürzgurke Toastbrotscheiben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die […]
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3 Schleizer Karpfen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1970 Diese Zutaten brauchen wir… 1 küchenfertiger Karpfen (ca. 1–1,5 kg) Für den Sud: 1 Zwiebel Wurzelwerk (Suppengrün) 2 Liter Wasser 1/4 Liter Essig 2 El Salz 2 El Zucker 1 Lorbeerblatt 5 Pfefferkörner Für den Karpfen: 4 El Essig Für die Sauce: 2 El Butter 350 g Stachelbeeren […]
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