Gegrillte Koteletts Tauche ein in die kulinarische Welt der DDR mit diesem einfachen Rezept für gegrillte Koteletts. In der DDR war Grillen eine beliebte Aktivität, besonders während der warmen Monate. Diese gegrillten Koteletts im DDR-Stil sind ein Beispiel für die […]
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Eisbein vom Grill Verleihe dem traditionellen deutschen Gericht Eisbein eine neue Dimension, indem du es auf dem Grill zubereitest. In der DDR war Grillen ein beliebter Zeitvertreib, und dieses Rezept zeigt, wie man das klassische Eisbein mit einem Hauch von […]
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Paprikalendchen Zutaten 1 Schweinslende Edelsüßpaprika Öl Salz 30 g Butter Zubereitung Die Schweinslende in dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben etwas flach drücken und mit Öl bestreichen. Fleischscheiben auf beiden Seiten auf dem Rost grillen, bis sie gar sind, dann mit […]
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Steaks mit Kräuterbutter Entdecke die köstliche Welt der DDR-Küche mit diesem einfachen Rezept für saftige Steaks mit hausgemachter Kräuterbutter! Perfekt gegrillt und mit einer aromatischen Kräuterbutter verfeinert, sind diese Steaks ein wahrer Genuss für alle Fleischliebhaber. Ob für ein gemütliches […]
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Cevapcici Tauche ein in die kulinarische Vielfalt der DDR-Küche mit diesem authentischen Rezept für Cevapcici. Diese würzigen Hackfleischröllchen sind eine köstliche Spezialität, die von der Balkan-Region inspiriert wurde und auch in der DDR genossen wurde. Mit einer Kombination aus saftigem […]
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Hackbraten, in Folie gegrillt Hey du, hast du Lust auf ein leckeres Grillgericht, das einfach zuzubereiten ist und dabei köstlich schmeckt? Dann bist du hier genau richtig! Dieses Rezept für einen in Folie gegrillten Hackbraten wird dich begeistern. Es ist […]
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Rindsbouletten Hey, wie wäre es mit einer kulinarischen Reise in die Vergangenheit der DDR-Küche? Rindsbouletten waren ein echter Klassiker und erfreuten sich großer Beliebtheit. Ihre Vielseitigkeit machte sie zu einem allseits geschätzten Gericht, das als Hauptmahlzeit oder auch als Füllung […]
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Schaschlik Hey, bist du bereit für einen Geschmack aus vergangenen Zeiten? Das Schaschlik war auch in der DDR ein beliebtes Grillgericht und wurde besonders im Sommer gerne zubereitet. Die Kombination aus zartem Fleisch und würziger Marinade macht es zu einem […]
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Geflügelspieße Zutaten 500 g Hühnerbrust Pfeffer Edelsüßpaprika Basilikum Thymian 1 Salatgurke 6 Zwiebeln 6 Tomaten 125 g Speck 2 Eßlöffel Öl Salz Zubereitung Das Fleisch in gleichgroße Stücke schneiden und würzen. Die Fleischstücke abwechselnd mit Gurkenstücken, Zwiebel- und Tomatenvierteln und […]
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Geflügelschaschlik Zutaten 400 g Geflügelbrust 4 Tomaten 1/2 Salatgurke 6 kleine Zwiebeln 4 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Sojasoße Salz Pfeffer Zubereitung Fleischwürfel abwechselnd mit Tomatenvierteln, Gurkenscheiben und Zwiebeln auf Spieße reihen. Das Öl mit den Gewürzen verrühren, die Schaschliks damit […]
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Gegrillte Hähnchenkeulen Hey, bereit für ein Stück Nostalgie vom Grill? Die gegrillten Hähnchenkeulen waren ein beliebtes Sommergericht in der DDR und eigneten sich perfekt für gemütliche Picknicks und Grillpartys mit Familie und Freunden. Ihre saftige Textur und der würzige Geschmack […]
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Gärtnerspießchen Zutaten 2 Maiskolben Salz 1 Salatgurke 4 Tomaten 16 Speckscheiben 12 Champignons 2 Paprikafrüchte Öl Zubereitung Die Maiskolben in Salzwasser gar kochen und in Scheiben schneiden. Die Gurke ebenfalls in Scheiben schneiden. Die Tomaten vierteln. In jedes Tomatenviertel eine […]
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