Holundermilchsuppe Zutaten 5 Holunderdolden, 1 Liter Milch, Zucker, Salz, 2 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die von den Stengeln gezupften Holunderblüten in […]
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Milchsuppe mit Schneeklößchen Zutaten 25 g Stärkemehl, 1 Liter Milch, 2 Eßlöffel Mandeln (darunter 1 bittere), 1 Prise Salz, 1/2 geklopfte Vanillestange, 1 bis 2 Eßlöffel Zucker, 1 bis 2 Eier, Zucker und geraspelte Schokolade zum Bestreuen. Lob, Kritik, Fragen […]
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Mecklenburger Buttermilchsuppe Zutaten 1 1/4 Liter Buttermilch, 2 Eigelb, 3 Eßlöffel Mehl, 5 Eßlöffel Puderzucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, 4 Eßlöffel Schwarze Johannisbeer-Konfitüre, Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite! […]
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Milchsuppe mit Kartoffeln und Klößchen 12 Kartoffeln, 1 Ei, 1 1/2 Liter Milch, 1/2 Liter Wasser, Salz, 1 Eßlöffel Butter. Die rohen Kartoffeln fein reiben, durch ein Tuch ausdrücken und das Ei zugeben. Aus der Masse kleine Kugeln formen. Die […]
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Milchsuppe auf belorussische Art 1 Liter Milch, 1/2 Liter Wasser, 1 Möhre, Salz, 160 bis 240 g Mehl, 1 Ei, 1 Eßlöffel Butter, 2 Teelöffel Zucker. Milch und Wasser mischen und zum Kochen bringen. Die grob geraspelte Möhre sowie Salz […]
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Milchsuppe mit Kartoffeln und Möhren Die Milchsuppe mit Kartoffeln und Möhren war in der DDR eine beliebte und nahrhafte Suppe. Hier ist ein einfaches Rezept für diese klassische DDR-Suppe: Zutaten für die Milchsuppe mit Kartoffeln und Möhren 7 Kartoffeln 4 […]
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Milchsuppe mit Buchweizengrütze 160 g Buchweizengrütze, 1 1/2 Liter Milch, 2 Teelöffel Zucker, Salz, 1 Eßlöffel Butter. In 1/2 bis 3/4 Liter kochendes Wasser die Buchweizengrütze einstreuen und halbgar kochen. Die Milch zugießen und 10 bis 15 Minuten kochen. In […]
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Milchsuppe nach DDR-Rezept Erlebe die Nostalgie der Deutschen Demokratischen Republik mit diesem einfachen und beliebten DDR-Gericht – der Milchsuppe. In der DDR war Milchsuppe ein alltägliches und beliebtes Essen, das oft aus wenigen Zutaten hergestellt wurde. Dieses Rezept bietet eine […]
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Feine Milchsuppe Zutaten 1 Liter Milch Salz 50 g Zucker Vanillinzucker 2 Eier 30 g Stärkemehl Zubereitung 6 Eßlöffel Milch in ein Töpfchen geben, die übrige Milch mit Salz, 1 Eßlöffel Zucker und Vanillinzucker zum Kochen aufsetzen. Die Eier trennen. […]
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Grüne Milchsuppe Zutaten 1 1/4 Liter Milch Salz 2 Eßlöffel Stärkemehl 500 bis 600 g Spinat 1 bis 2 Eigelb Zubereitung Die Milch salzen und mit dem in wenig kaltem Wasser angerührten Stärkemehl binden. Den fein zerkleinerten Spinat zugeben, nach […]
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Buttermilchsuppe mit Birnen aus Mecklenburg 4 Portionen: Zutaten 500 g Birnen 2 Nelken 1 Stück Zimtrinde Salz 1 L Buttermilch 2 Eßlöffel Stärkemehl etwas Zitronenschale, abgerieben Zubereitung Birnen waschen, schälen, klein schneiden, Kerngehäuse entfernen, in 1/4 Liter Wasser, das mit den […]
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Spreewälder Buttermilchsuppe 4 Portionen: Zutaten 4 Eßlöffel Mehl 20 g Butter 1 L Buttermilch Salz Dill Schnittlauch Schwarzbrot Zubereitung Helle Mehlschwitze bereiten, mit Buttermilch aufkochen, salzen. Über fein gehacktem Dill, Schnittlauch und gerösteten Schwarzbrotschnittchen anrichten. Gesüßte Variante: Grieß mit Butter […]
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