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Rotweinlinsen

Rotweinlinsen Zutaten 250 g Linsen 1 Flasche Rotwein 125 g magerer Speck 250 g Zwiebeln 1 Lorbeerblatt 2 Gewürznelken Salz Cayennepfeffer 2 Kartoffeln 1 Möhre 2 bis 3 Eßl. süße, ungeschlagene Sahne 250 g Blutwurst Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]

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Linsen mit Bratwurst

Linsen mit Bratwurst Zutaten 1 kg Fleischknochen, 2 Bund Suppengrün, 1 große Zwiebel, 7 Pfefferkörner, 2 Gewürznelken, 1 Lorbeerblatt, Salz, 500 g Linsen, 1 mittelgroßer Sellerie, 2 Mohrrüben, Essig, Zucker, 4 Bratwürste, 30 g Mehl, Bratfett. Lob, Kritik, Fragen oder […]

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Gemüseplinsen (Liwanzen)

Gemüseplinsen (Liwanzen) Zutaten 1/2 kleiner Kopf Wirsing, 1/2 Blumenkohl, 1 Kohlrabi, 1 Möhre, 1/2 kleine Sellerieknolle, Salz, 1 Zwiebel, 50 g Margarine, 2 Eier, Petersilie, 1/4 I Milch, etwa 200 g halbgriffiges Mehl, Öl oder Margarine, 300 g geriebener Käse. […]

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