Gebratene Wacholderdrosseln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 Wacholderdrosseln 300 g geräucherter Speck 30 g Salz 200 g Fett 200 g Gänseleber 30 g Zwiebeln 2 g gemahlener Pfeffer […]
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Mecklenburger Schnitten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Brot Butter 125 g Leberwurst 4 mittelgroße Äpfel Anschovis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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Tarhonyasuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 40 g Fett 20 g Zwiebeln 30 g Paprika wenig gemahlener Pfeffer […]
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Böhmische Eierschnitten Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Tasse dickes Tomatenmark 1 Gläschen Kirschlikör 1 Eßlöffel gehackte Kräuter Salz 6 Scheiben Weißbrot 6 hartgekochte Eier Anschovisfilets Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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Paprikaschoten, mit Pilzen gefüllt Dieses Rezept für gefüllte Paprikaschoten mit Pilzen ist eine köstliche und herzhafte Mahlzeit, die perfekt zu vielen Beilagen wie Kartoffeln, Reis oder Brot passt. Es ist auch eine großartige Option für Vegetarier und kann je nach […]
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Chicoréesalat mit Tomatenpaprikaschoten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Chicorée (etwa 600 g) 120 g Tomatenpaprikaschoten (rot) 40 g Einmachzwiebeln 1 Ei Salz weißer Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen […]
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Tschopska-Salat Dieser Tschopska-Salat ist erfrischend, würzig und voller Aromen. Er passt hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als leichtes Hauptgericht an warmen Sommertagen. Zutaten für den Tschopska-Salat für 4 Personen 500 g Tomaten 300 g grüne Gurke 150 […]
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Halbfester Hefeteig für Buchteln, Kuchen, Napfkuchen, Talken, Strudel und Hörnchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. Gewöhnlicher Teig: 1 Pfund glattes oder halbgriffiges Mehl 30 bis 50 g Zucker 50 g […]
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Letscho Dieses klassische Rezept für Letscho ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Möglichkeit, Paprika und Tomaten zu genießen. Es ist vielseitig und kann je nach Geschmack und Verfügbarkeit von Zutaten angepasst werden. Zutaten für das Letscho 1 kg grüner […]
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Zuckermais mit Paprikaschoten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Zuckermaiskörner 200 g Paprikaschoten, grün 80 g Speck, geräuchert, mager 1 Zwiebel, klein Salz weißer Pfeffer Lob, Kritik, Fragen […]
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Serbisches Lecso (Letscho) für den Winter Dieses serbische Letscho ist herzhaft, würzig und perfekt für die kalte Jahreszeit geeignet Zutaten & Zubereitung für das Serbische Lecso Fehlerlose, reife und ganze Tomaten werden abgebrüht. Dann zieht man die Haut ab und […]
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Feine holländische Soße, Grundrezept Diese holländische Soße passt hervorragend zu gedämpftem Gemüse, Fisch, Spargel, gekochten Kartoffeln oder pochierten Eiern. Es ist ein klassisches Rezept, das sich leicht zubereiten lässt und eine köstliche Ergänzung zu vielen Gerichten darstellt. Ein einfaches & […]
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