Zucchini „Mailänder Art“ Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Zucchini (mittelgroß) 1 Ei Salz Pfeffer Semmelbrösel Öl zum Backen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
Weiterlesen
Quarkzubereitungen zum Mitnehmen, deftig und pikant Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Für 4 Personen Zutaten & Zubereitung Gurkenquark Zugabe von grob geraspelter Salatgurke (vorher mit Salz und Dill […]
Weiterlesen
Tschopska-Salat Dieser Tschopska-Salat ist erfrischend, würzig und voller Aromen. Er passt hervorragend als Beilage zu gegrilltem Fleisch, Fisch oder als leichtes Hauptgericht an warmen Sommertagen. Zutaten für den Tschopska-Salat für 4 Personen 500 g Tomaten 300 g grüne Gurke 150 […]
Weiterlesen
Eistee „Havanna“ Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 10 Teelöffel schwarzer Tee 2 Eßlöffel Zucker 2 Teelöffel Zitronensaft 80 ml Rum 400 ml Cola Eiswürfel ein paar Kirschen Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen
Abendrot Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (2 Portionen) Diese Zutaten brauchen wir… 1/8 Liter Milch 5 cl Kirschsirup 2 gehäufte Eßlöffel Vanilleeis Cola Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
Weiterlesen
Cuba Libre: Ein DDR-Klassiker neu interpretiert Willkommen zurück in den glorreichen Tagen der DDR, wo der Cuba Libre Cocktail ein fester Bestandteil geselliger Abende und Feiern war! Heute bringen wir diesen erfrischenden Cocktail zurück und lassen ihn in neuem Glanz […]
Weiterlesen
Charlotte Russe: Eine königliche Versuchung aus vergangenen Zeiten Die Charlotte Russe ist eine klassische Süßspeise mit königlichem Ursprung. Sie wurde Ende des 18. Jahrhunderts in London kreiert und erhielt ihren Namen von Königin Charlotte, der Gattin von Georg III. Doch […]
Weiterlesen
Salzkartoffeln DDR-Klassiker neu entdeckt: Einfaches Rezept für Salzkartoffeln Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute möchten wir gemeinsam ein einfaches, aber köstliches Rezept neu entdecken: Salzkartoffeln. Diese klassische Beilage ist vielseitig einsetzbar und passt perfekt zu Fleisch, Fisch oder […]
Weiterlesen
Pizza Willkommen, liebe Zeitreisende und Gaumenabenteurer, zu einem kulinarischen Sprung zurück in die Vergangenheit! Heute entführen wir dich in die Tage der DDR, wo die einfachen Freuden des Lebens die Herzen der Menschen erfüllten und das Essen oft mehr als […]
Weiterlesen
Ananaseis Bereit für eine tropische Erfrischung, die dich an heißen Tagen verwöhnt? Unser hausgemachtes Ananaseis, inspiriert von einem alten DDR-Rezept, ist genau das Richtige! Mit frischen Ananasstücken und Ananassaft zaubern wir ein Dessert, das den Geschmack von sonnenverwöhnten Tropen direkt […]
Weiterlesen
Leipziger Schlachteplatte DDR-Klassiker neu entdeckt: Leipziger Schlachteplatte Willkommen im »Kaffeebaum«, einer der ältesten Kaffeestuben Deutschlands, wo Geschichte auf Genuss trifft! Die Leipziger Schlachteplatte, ein traditionelles DDR-Gericht, wurde hier seit Generationen zubereitet und genossen. Tauche ein in die kulinarische Vergangenheit und […]
Weiterlesen
Brotsuppe Tauche ein in die kulinarische Welt der DDR mit diesem traditionellen Rezept für Brotsuppe. In einer Zeit, in der Sparsamkeit in der Küche großgeschrieben wurden, war die Brotsuppe eine beliebte Möglichkeit, übrig gebliebenes Brot zu verwerten. Sowohl in städtischen […]
Weiterlesen