Räuberbraten am Spieß Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… Je 180 g Schweine-, Kalbs- und Rinderfilet 180 g Gänseleber 180 g geräucherter Speck 200 g Zwiebeln 500 g Kartoffeln 20 […]
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Spargel mit Sahne und Ei gebraten
Spargel mit Sahne und Ei gebraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1500 g Spargel 25 g Zucker 15 g Salz 50 g Butter 0,15 l süße Sahne 5 Eier […]
WeiterlesenGesulzte Bratenecken
Gesulzte Bratenecken Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 3/8 Liter entfettete, geklärte Fleischbrühe 20 g Gelatine 3/8 Liter einfacher Weißwein Zitronensaft oder Essig Salz Zucker 4 dicke Bratenscheiben 2 Eßlöffel Meerrettich Lob, Kritik, […]
WeiterlesenMastochsenbraten mit Zwiebeln
Mastochsenbraten mit Zwiebeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Scheiben hohe Rippe zu je 180 g 20 g Salz 150 g Fett 1 g gemahlener Pfeffer 300 g Zwiebeln […]
WeiterlesenZigeunerrostbraten
Zigeunerrostbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Scheiben hohe Rippe zu je 180 g 100 g Fett 150 g geräucherter Speck 60 g Zwiebeln 250 g Wurzelwerk (Suppengrün) 20 […]
WeiterlesenGefüllter Rostbraten auf bayerische Art
Gefüllter Rostbraten auf bayerische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Scheiben hohe Rippe zu je 180 g 30 g Salz 80 g Fett 30 g Butter 50 g […]
WeiterlesenGefüllter Rostbraten auf Kaschauer Art
Gefüllter Rostbraten auf Kaschauer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Scheiben hohe Rippe zu je 180 g 100 g Fett 150 g Zwiebeln 15 g Paprika 20 g […]
WeiterlesenRostbraten mit saurer Sahne und Wurzelwerk (Suppengrün)
Rostbraten mit saurer Sahne und Wurzelwerk (Suppengrün) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Scheiben hohe Rippe zu je 180 g 20 g Salz 100 g Fett 80 g Zwiebeln […]
WeiterlesenRostbraten auf Hortobagyer Art
Rostbraten auf Hortobagyer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Scheiben hohe Rippe zu je 180 g 100 g Fett 200 g Zwiebeln 10 g Knoblauch 15 g Paprika […]
WeiterlesenKalbsbraten
Kalbsbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 900 g Kalbfleisch 80 g Fett 20 g Salz 10 g Tomatenmark 10 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
WeiterlesenGebratenes Masthuhn fein garniert
Gebratenes Masthuhn fein garniert Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 kg Masthuhn (2 1/2 Stück zu je 800 g) 30 g Salz 100 g Fett 20 g Tomatenmark 1 […]
WeiterlesenRostbraten auf Csaki Art
Rostbraten auf Csaki Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Diese Speise wurde nach Sandor Csaki, dem ausgezeichneten ungarischen Kochkünstler benannt. Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 5 Scheiben hohe Rippe zu je 180 g 100 […]
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