Gebackene Apfelringe Zutaten 1 kg große Äpfel 350 ml Milch 2 Eier 240 g Mehl etwas Salz Ausbackfett Puderzucker und Zimt Zubereitung Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse ausstechen und in Ringe schneiden. In der Milch die Eier, Mehl und Salz […]
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Tomaten, mit Käse überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 6 Tomaten 1 Zwiebel 100 g Brötchen 2 Eier 15 g Butter 150 g gekochte Pilze 80 g geriebener Käse […]
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Brühe mit überbackenen Käseschnittchen (Käsecroutons) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 l Fleischbrühe 2 altbackene Brötchen 120 g Goudakäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Blumenkohl gebacken (paniert) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Blumenkohl (2 Pfund) Salz Teig aus 1/8 Liter Milch, 1 Ei und 80 g glattem Mehl 200 g Fett zum Backen Lob, Kritik, […]
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Blumenkohl mit Brot und Wurst überbacken deutsche Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 1 mittlerer Blumenkohl 2 Eßlöffel Butter 200 g Kochwurst 1 Glas […]
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Blumenkohl mit Brot und grünen Erbsen überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Weißbrot 2 kleine Blumenkohle 2 Eßlöffel Reibesemmel 1/2-1 Dose grüne Erbsen 4 Eßlöffel […]
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In saurer Sahne gebackenes Geflügel Zutaten für 1 Kilogramm Geflügelfleisch 180 g marinierte Äpfel 15 g Butter reichlich 1/2 Liter saure Sahne 50 g Käse Salz frische Petersilie oder Dill Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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Makkaroni in Reibesemmel gebacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986 Rezeptangaben sind für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 Glas Semmelbrösel 300 g Makkaroni 3 Eier 1 Eßlöffel Reibesemmel 1 Glas saure Sahne 1/2 Glas Butter […]
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Schweinebraten mit Apfelsoße und gebackenen Zwiebeln Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1 1/2 kg Schweinefleisch (Keule) Salz Pfeffer 1 Teelöffel Thymian 6 Eßlöffel Öl 800 g gekochte Kartoffeln 8 Zwiebeln 1 Eßlöffel Salz 1 Teelöffel Salbei Lob, Kritik, […]
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Gebackener Havelzander Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… pro Person 1 Scheibe Zander 4 Eßlöffel Öl 4 Eßlöffel Butter 2-3 Eßlöffel Mehl Salz Pfeffer Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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Gebackener Hecht Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… je Portion 200 g Hechtfilet 3 Eier 1 Zitrone 2-3 Eßlöffel Mehl 5 Eßlöffel Semmelmehl Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Öl Butter zum Braten Lob, Kritik, […]
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Überbackene Schaumäpfel Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Äpfel 4 Teelöffel Sauerkirschkonfitüre 4 Teelöffel feingehackte Walnüsse 10 g Margarine 2 Eiweiß 2 Eßlöffel Zucker 1/2 Liter Vanillesoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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