Schokoladenschnee

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 8 Eßlöffel Puderzucker
  • 4 Eßlöffel fein geriebene Schokolade
  • 4 Eiweiß
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Und so wird es gemacht…

Den Puderzucker sieben und mit der Schokolade mischen. Die Eiweiß zu festem Schnee schlagen, vorsichtig unterziehen.

Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973

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