Schaumspeise aus Orangen oder Mandarinen
Zutaten
- 350 g Orangen oder Mandarinen
- 160 g Zucker
- Saft von 1/4 Zitrone
- 30 g Gelatine
- 700 ml Wasser
Zubereitung
Die Zubereitung erfolgt in der gleichen Weise wie die Schaumspeise aus Zitrone, nur gibt man der fertigen Masse vor dem Schlagen noch zusätzlich etwas Zitronensaft zu.
Nach: Süsses, 2. Auflage, Verlag für die Frau, 1984, Leipzig, DDR
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