Salami-Käse-Stulle
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Ecken Schmelzkäse mit Salami
- 1 Eßlöffel Kondensmilch
- 4 Scheiben Salami
- 40 g Butter
- 4 Scheiben Pumpernickel
- 1 Eßlöffel gehackte Petersilie oder feingeschnittener Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Den Salamischmelzkäse mit der Kondensmilch zu einer kremigen Masse rühren (falls noch zu fest, etwas mehr Kondensmilch nehmen). Pumpernickel mit Butter, danach mit der Schmelzkäsekrem bestreichen. Salamischeiben bis zur Hälfte einschneiden und zu Tütchen drehen. Jede Stulle mit einem Salamitütchen garnieren und mit Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989