Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Getränke
0 Schoko-Mix (Einzelportion) 1 Eigelb, 1 Eßlöffel Zucker, 1 Teel Kakao, 4 cl Weinbrand. Alle Zutaten gut miteinander mixen und in ein Glas geben. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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12 Schneller Eierlikör nach DDR-Rezept Bist du bereit, einen Hauch von Nostalgie zu erleben? Dieser schnelle Eierlikör nach DDR-Rezept ist genau das Richtige für dich! In der DDR war dieser Likör eine beliebte Spirituose, die zu besonderen Anlässen oder als Geschenk geschätzt wurde. Doch auch heute noch kannst du ihn einfach und schnell zubereiten und dich von seinem köstlich cremigen […]
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1 Sahnebowle 1/8 Liter Sahne, 4 Eßlöffel Puderzucker, 1 Flasche Weißwein, Saft von 1/2 Zitrone. Die Sahne mit Puderzucker im Bowlentopf schaumig schlagen. Den Wein mit Zitronensaft mischen. Unter Rühren in die Sahne gießen. Sofort kalt servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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0 Rosenbowle 6 voll aufgeblühte Rosen, 100 g Zucker, 3 Glas Weinbrand, 2 Flaschen Weißwein, 1 Flasche Sekt oder Selters. Die Rosenblätter mit Zucker, Weinbrand und 2 Flaschen Weißwein in das Bowlengefäß geben und zugedeckt im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren die Rosenblätter aus dem Gefäß entfernen, die Bowle mit Zucker abschmecken und mit Sekt auffüllen. Jedes Glas mit […]
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0 Red Apple 750 g Johannisbeeren, 1 gehäufter Eßlöffel Trauben- oder Puderzucker, 2 Gläser Apfelsaft, Eiswürfel, Zimt. Die vorbereiteten Johannisbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Saft mit Zucker und Apfelsaft vermischen. In 4 Gläser verteilen, je 1 Eiswürfel zufügen und mit wenig Zimt bestäuben. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, […]
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1 Rauhreif-Cocktail (Einzelportion) Etwas Likör oder Zitronensaft, 1 Eßlöffel Zucker, Eiswürfel, 2 cl Rum, 2 cl Curacao, 4 cl Orangensaft, 1/2 Barlöffel Zuckersirup, 1 Cocktailkirsche. Den Rand des Glases in Likör oder Zitronensaft tauchen und dann in Zucker, der auf eine Untertasse gegeben wurde, leicht den Rauhreifrand andrehen. Das Glas aufstellen und den Rand antrocknen lassen. Die Eiswürfel, Rum, Curacao, […]
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0 Quark-Cocktail (Einzelportion) 100 m Tomatensaft, 50 ml Buttermilch, 50 g Quark, 2 cl Weinbrand, Zitronensaft, 1 Prise Zucker, 1 Spritzer Worcestersauce. Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und gut miteinander vermischen. Den Cocktail in ein Glas gießen und mit einer Zitronenscheibe garnieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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0 Portglühwein (für 10 Portionen) 1 1/2 Flasche Portwein, 0,2 Liter Weinbrand, Zucker nach Geschmack, 1 ungespritzte Zitrone, 1 Stück Zimtstange, etwas Nelkenpulver. Portwein und Weinbrand mit Zucker, der in Scheiben geschnittenen Zitrone, Zimt und Nelkenpulver erhitzen. In feuerfesten Gläsern servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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0 Pink Gin (Einzelportion) 3 cl Gin, Angostura, Eiswürfel. Den gut gekühlten Gin in ein Glas gießen. Ein bis zwei Tropfen Angostura und einen Eiswürfel zufügen. Sofort servieren. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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1 Pillkaller (Einzelportion) 4 cl Wodka, 1 Scheibe Salami, Senf In ein Likörglas den Wodka geben. Auf den Rand des Glases die mit Senf bestrichene Salamischeibe legen. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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0 Pharisäer 1/8 Liter Schlagsahne, 4 Tassen starker Kaffee, 8 Stück Würfelzucker, 8 cl brauner Rum. Die Schlagsahne steifschlagen. Den heißen Kaffee in große Tassen gießen, zuckern, Rum zufügen. Auf jede Tasse eine Sahnehaube setzen. Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR
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3 Pflaumenschnaps Pflaumenschnaps, auch liebevoll als „Pflaumenlikör“ oder „Pflaumenwasser“ bekannt, war in der DDR eine beliebte Spirituose. Mit diesem einfachen Rezept kannst du diesen köstlichen Likör ganz einfach zu Hause herstellen. Tauche ein in die Aromen vergangener Zeiten und genieße deinen selbstgemachten Pflaumenschnaps! Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt etwa 1 Liter Pflaumenschnaps. Zutaten für den Pflaumenschnaps 250 g getrocknete […]
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