Maiskolben mit Butter – Einfach, goldgelb und aromatisch genießen
Maiskolben mit Butter (Pschenytschka) sind eine einfache, aber köstliche Beilage oder auch ein leichter Snack für zwischendurch. Die goldgelben Maiskörner werden in heißem Wasser gekocht, bis sie zart und saftig sind. Anschließend werden sie mit geschmolzener Butter bestrichen und mit einer Prise Salz verfeinert. Das Ergebnis ist eine aromatische Kombination aus natürlicher Süße des Maises und der herzhaften Note der Butter. Tipp: Maiskolben direkt heiß servieren, damit die Butter zart schmilzt und sich gleichmäßig verteilt.
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Maiskolben
- 1/2 Eßlöffel Butter
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten Maiskolben kochen, salzen und mit Butter zu Tisch bringen.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985